オーブンを350°F（175°C）に予熱します。10インチのボウル型またはチューブ型のパンに油を塗り、小麦粉を振りかけます。

スタンドミキサーでバターとヌフチャテルクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜます。ブラウンシュガーと白砂糖を加え、ふわっとなるまでさらに混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。サツマイモピューレを混ぜ合わせます。

ボウルにケーキ用小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、塩を合わせます。サツマイモの混合物に少しずつ加え、よく混ざるまで混ぜます。バニラエクストラクトを加えます。生地を準備した焼き型に流し込みます。