ワインとチーズのストラータ
コスト $25, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 人数
- $25
ワインとチーズのストラータ
コスト $25, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 人数
- $25
材料
パン
- 🍞 ½斤の乾いたフランスパン、小さく割ったもの
- 🧈 溶かしたバター大さじ3
チーズ
- スイスチーズ8オンス、細かく刻んだもの
- モントレージャックチーズ4オンス、細かく刻んだもの
- パルメザンチーズ½カップ、すりおろしたもの
肉
- 粗く刻んだハム1枚（1/4インチ厚）
卵
- 🥚 卵9個
野菜
- 🌱 みじん切りにした緑色のネギ4本
調味料
- 🍷 シェリー酒¼カップ
- ディジョンマスタード大さじ1½
- 🧂 黒胡椒¼小さじ
- カイエンペッパー⅛小さじ
乳製品
- サワークリーム¾カップ
- 🥛 牛乳1¾カップ
手順
1
9x13インチのベーキング皿に油脂を塗る。
2
準備したベーキング皿にパンのかけらを並べ、溶かしたバターをかけ、スイスチーズ、モントレージャックチーズ、そしてハムを上に乗せる。
3
ボウルでミルク、卵、緑色のネギ、シェリー酒、マスタード、黒胡椒、カイエンペッパーを泡ができるまでよく混ぜ合わせ、パンの上に注ぐ。アルミホイルでしっかりと覆い、冷蔵庫で24時間休ませる。
4
焼く30分前に皿を取り出す。
5
オーブンを華氏325度（摂氏165度）に予熱する。
6
予熱されたオーブンで1時間焼き、アルミホイルを外し、サワークリームとパルメザンチーズを乗せる。さらに10分ほど、ナイフを刺してきれいに抜ける状態になるまで焼く。
栄養素
1人前あたり🔥
324
カロリー
- 18gタンパク質
- 16g炭水化物
- 21g脂肪
💡 ヒント
パンが乾いているか古いものであることを確認してください。これにより、卵液がよりよく吸収されます。異なる種類のチーズを追加したり、ハムをターキーまたはベーコンに置き換えることで、材料をカスタマイズできます。便利さと風味の吸収を高めるために、料理は1日前に準備しておくことができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。