ワッフル仕立てのファラフェル
コスト $6, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $6
ワッフル仕立てのファラフェル
コスト $6, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $6
材料
主な材料
- クッキングスプレー
- ガルバンゾ豆（ひよこ豆）の缶詰 2個（15オンス）、水切りしてすすぐ
- 🧅 中玉 onion 1個、みじん切り
- 🥚 卵白 大2個
- 新鮮なコリアンダー 大さじ1/4、みじん切り
- 新鮮なパセリ 大さじ1/4、みじん切り
- 🧄 ローストしたにんにく 3片、またはお好みで多めに
- 小麦粉 大さじ1 1/2
- クミンパウダー 小さじ2
- 🧂 塩 小さじ1 3/4
- コリアンダーパウダー 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/4
- カイエンペッパー 小さじ1/4
- カルダモン 少々
手順
1
メーカーの指示に従ってワッフルメーカーを温めてください。ワッフルメーカー内部にクッキングスプレーを吹きかけます。
2
フードプロセッサーでガルバンゾ豆を粗く刻むまで攪拌します。ガルバンゾ豆にタマネギ、卵白、コリアンダー、パセリ、ニンニク、小麦粉、クミン、塩、コリアンダー、黒胡椒、カイエンペッパー、カルダモンを加え、ボウルの側面を時々かき混ぜながら、ファラフェル生地が粗い食感になるまでパルスします。生地をボウルに移し、フォークで混ぜます。
3
準備したワッフルメーカーの各セクションにファラフェル生地をおおよそ1/4カップずつスプーンで乗せます。均一にこんがりするまで約5分間焼きます。残りの生地でも同様に繰り返します。
栄養素
1人前あたり🔥
210
カロリー
- 10gタンパク質
- 39g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
残りの生地を準備している間、オーブン低温で調理済みのワッフルを保温しておきます。完全な食事にするには、ヒュムス、トマト、キュウリ、パセリと一緒に召し上がってください。さらにサクサク感を出すため、ワッフルの表面にオリーブオイルを軽く塗ってから提供します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。