小さなソースパンに中火でバニラビーンズの種をこそぎ落とし、そこにバターを入れて溶けるまで煮込む。

ボールの中でバニラバター、ブラウンシュガー、卵白、バニラエッセンス、塩を混ぜ合わせ、小麦粉を加えて滑らかな生地になるまで叩く。

メーカーの指示に従ってワッフルコーンメーカーを予熱する。

予熱されたワッフルメーカーに生地を流し込み、指示に従って調理する。