すべての材料を用意します。

ピザを作る20分前に冷蔵庫からピザ生地を取り出し、オーブンを華氏450度（摂氏230度）に予熱します。

金属製9x13インチの焼き型に調理スプレーを吹きかけます。ピザ生地を焼き型に入れ、端まで伸ばします。もし生地が伸びにくく戻ってしまう場合は、清潔なキッチンタオルをかけて10分間休ませて、柔らかくなるまで待ちます。

ニンニクスプレッドをスプーンや小さなオフセットスパチュラを使って均一に生地全体に塗ります。その後、ホットペッパーソースを少量ずつ載せ、均等に広げます。

ソースの上にサラミの半分とペパロニの半分を並べ、さらに3/4カップのモッツァレラチーズを振りかけます。残りのサラミとペパロニを重ね、最後に残りのモッツァレラチーズを振りかけます。

小さなスプーンを使い、ペストを1回につき約1/2小さじずつピザの上に置きます。

パンがふっくら膨らみ、縁と底が黄金色になり、チーズが溶けるまで15～20分焼きます。焼いている途中で天板を前後反転させてください。