剥いたウズラ卵を水で数回すすぎ、ストレーナーで水気を切ります。

ビエナソーセージに小さな切り込みを入れ、約10分間熱湯につけます。

醤油、オイスターソース、ケチャップ、コチュジャン、コーンシロップを小さなボウルで混ぜ、ソースを準備します。

フライパンで油を熱し、ウズラ卵とソーセージを加えて一緒に炒めます。

砂糖を加えて軽く炒めた後、準備したソースを注ぎます。ソースが濃縮し、材料に絡むまで調理します。