オーブンを175度C（350度F）に予熱します。調理用スプレーで2クォートのキャセロール皿をグリースします。

中火で中型ソースパンにバター大さじ3を溶かします。小麦粉を加え、2分間炒めます。

牛乳を徐々に加え、沸騰させます；3〜5分間煮て、とろみがつくまで混ぜ続けます。

ベルビータを加え、約3分間溶けるまで混ぜます。茹でたマカロニを混ぜ込みます。

混合物を準備した器にすくい入れ、チェダーチーズを振りかけます。溶かしバターとクラッカーのパン粉を混ぜ合わせ、キャセロール全体に振りかけます。