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ベジタリアンストロガノフ

コスト $10.5, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 人数
  • $10.5

材料

    • 大さじ3杯のスペクトラムナチュラルズ®キャノーラ油(分けて使用)
  • 野菜

    • 🧅 中玉玉ねぎ1個、刻み
    • 🧄 大きなにんにく1片、みじん切り
    • 🍄 1パック(8オンス)のスライスしたボタンまたはクリミニマッシュルーム
  • 代替タンパク質

    • 1パック(170グラム)のイブズビーガンキュイジーヌ®ビーフビーガンテンダーズ
  • 調味料

    • ディジョンマスタード小さじ1
    • タイム小さじ1/2
    • シーズニングソルト小さじ1/2
  • スープ

    • 1カップのイマジン®オーガニックベジタブルブロス
  • 乳製品

    • 1/2カップのザ・ギリシャゴッズ™伝統的なプレーンヨーグルトまたはサワークリーム
  • ハーブ

    • 大さじ1杯のみじん切り新鮮なパセリ
  • 炭水化物

    • 🍜 1パック(8オンス)の卵麺または卵なし麺、袋の指示に従って茹でる

手順

1

大きめのノンスティックフライパンに大さじ1杯の油を中火で熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約6分間時々かき混ぜながら炒めます。にんにくとマッシュルームを加えてさらに2分間よくかき混ぜながら炒めます。

2

ビーフビーガンテンダーズを加えて1分間炒めます。材料を大きな皿に取り出します。

3

フライパンに残りの大さじ2杯の油を加えます。小麦粉を加えて軽く茶色になるまで約2分間かき混ぜながら炒めます。

4

ブロス、ディジョンマスタード、タイム、シーズニングソルトを混ぜ込みます。2分間煮詰まるまで煮ます。混合物をフライパンに戻し入れ、蓋をして弱火で5分間煮込みます。

5

ヨーグルトを加えて温めます。パセリを上に散らして、熱い麺と一緒に提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

457

カロリー

  • 24g
    タンパク質
  • 53g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

より健康的な選択肢として全粒または卵なし麺を使用してください。追加の風味のために、マッシュルームを他の材料と組み合わせる前に黄金色になるまで炒めてください。見た目を良くするために余分なパセリで飾ってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。