醤油、ホイシンソース、ごま油、ブラウンシュガー、スリラチャを小さなボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。取り置きする。

大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させる。時々かき混ぜながらパスタを加え、ほぼ柔らかくなるまで7〜8分間茹でて、よく水を切る。

その間に、中火から強火で大きなフライパンまたは炒め鍋に植物油を熱し、きのこ、スナップエンドウ、赤ピーマン、にんじん、玉ねぎ、にんにくを加える。頻繁にかき混ぜながら、柔らかくなるまで4〜6分間調理する。