ベジビーンラップ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $12
ベジビーンラップ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $12
材料
野菜
- 中サイズの緑または赤のピーマン2個、種を取り除き、刻む
- 🧅 中サイズの玉ねぎ1個、皮をむいてスライス
豆類
- 低ナトリウムの黒豆（15オンス缶）1缶、水切りしてすすぐ
果物
- マンゴー2個、皮をむいて刻む
- 🍋 ライム1個、搾る
- 新鮮なコリアンダー1/2カップ、刻む
- 🥑 アボカド1個、皮をむいてさいの目切り
穀物
- 小麦粉のトルティーヤ（10インチ）4枚
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
ノンスティックのフライパンで、ピーマンと玉ねぎを中火で約5分間炒める。豆を加え、よく混ぜる。弱火にして約5分間煮込む。
3
小さなボウルにマンゴー、ライム果汁、コリアンダー、アボカドを合わせる。トッピング用にこのマンゴーの半量を取っておく。
4
温めたトルティーヤに豆の混合物を1/4ずつ、マンゴーの混合物を1/4ずつ入れる。
5
トルティーヤの端を折りたたみ、巻いてラップを作る。残りのマンゴーの混合物をベジビーンラップの上にトッピングする。
栄養素
1人前あたり🔥
458
カロリー
- 15gタンパク質
- 78g炭水化物
- 11g脂肪
💡 ヒント
風味を高めるために、トルティーヤを軽く焼いてから提供する。事前に作る場合は、ラップとトッピングを別々に保存して湿気を防ぐ。マンゴーの混合物に唐辛子フレークをひとつまみ加えて辛さを増す。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。