小さなカップかボウルにコーンスターチを水に溶かし、脇に置いておきます。

ソースパンで、サクランボジュース1 1/2カップと寒天パウダーを混ぜ合わせます。5分間放置して柔らかくします。

中火から強火にして沸騰させ、1分間煮込みます。

火から下ろし、残りのジュースとコーンスターチ混合物を加え、濁りがなくなるまでよくかき混ぜます。