オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x5インチのローフパンを軽くクッキングスプレーで油を塗ります。

大きなボウルにバター、ココナッツシュガー、ブラウンシュガーを混ぜ合わせ、電動ミキサーで2〜3分滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。つぶしたバナナとアップルソースをよく混ぜ込みます。

別のボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。バナナの混合物を加え、湿らせる程度にかき混ぜます。クルミを折り込み、生地を準備したローフパンに流し込みます。