オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。直径10インチの丸型ケーキパンをたっぷりとグリースで塗ります。

中ボウルで砂糖とバターを軽い色になるまでよく混ぜます。次に小麦粉を加えて、粗い食感になるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。ベーキングパウダーと牛乳を混ぜてから卵生地に加え、よく混ぜます。レモン汁と重曹を混ぜ、それらも生地に加えます。準備したケーキ型に流し込みます。

予熱したオーブンで20分間焼きます。取り出してナッツと砂糖を振りかけ、さらに20〜30分ほど戻しておき、触ると元に戻るまで焼きます。

ケーキに小さな穴を開け、その中にコインを入れます。砂糖で穴を隠すようにします。10分間ラックで冷まし、その後皿にひっくり返します。