すべての材料を用意します。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

ターキーから臓物を取り出し、捨てます。

ターキーを冷たい水で洗い、ペーパータオルで乾かします。

ターキーを塩と黒こしょうでたっぷりと味付けします。

ターキーバッグの底に小麦粉を振りかけます。

ターキーを袋に入れ、周りにセロリと玉ねぎを追加します。

袋を密封し、ローストパンに置きます。フォークで袋にいくつかの穴を開けます。

予熱したオーブンで3〜3時間半焼き、ターキーが完全に調理されるまで待ちます。もも肉の内部温度が180°F（85°C）になることを瞬間温度計で確認してください。