玉ねぎとピーマンを小さく切ります。

フライパンでコチュジャン、ケチャップ、醤油、砂糖を玉ねぎとピーマンと一緒に混ぜます。中火でソースが濃くなるまで煮詰めます。

餅を軽く油で炒め、少しカリッとさせます。もし餅が硬い場合は、揚げる前に熱湯で湯通ししてください。

炒めた餅を皿に盛り、準備したソースをかけます。

ソースの上にマヨネーズをかけます。このステップはオプションです。

チェダーチーズとモッツァレラチーズをトッピングします。鍋の周りに水3〜5大さじ加えて、焦げ付かずチーズが溶けるようにします。