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トマトとほうれん草、豆のブリトー

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 人数
  • $12

材料

  • メイン

    • オリーブオイル 大さじ2
    • 🧅 1カップのダイスドオニオン
    • 🧄 にんにく3片、みじん切り
    • チリパウダー 大さじ2
    • クミンパウダー 小さじ1
    • 💧 水 ¼カップ
    • 🍅 新鮮なトマト4カップ、粗く切る
    • （15オンス）缶詰のキドニービーンズ1個、水気を切って洗う
    • 🧂 塩 小さじ1、またはお好みで
    • 冷凍ほうれん草（10オンス）1パック、解凍して水気を切る
    • 小麦粉のトルティーヤ（10インチ）4枚
    • 🥑 完熟アボカド1個、スライス
    • サワークリーム 大さじ4
    • サルサソース 大さじ4

手順

1

大きなフライパンにオリーブオイルを中～強火で熱します。

2

玉ねぎとにんにくを5分間炒めます。

3

チリパウダーとクミンを加え、1分間調理します。

4

水、トマト、キドニービーンズ、塩をフライパンに加えます。沸騰させたら弱火にして20分間煮込みます。

5

ほうれん草を加え、5分間調理します。

6

温めたトルティーヤの真ん中に豆の混合物を4分の1量入れ、包んでアボカド、サワークリーム、サルサソースを添えて完成です。

栄養素

1人前あたり

🔥

685

カロリー

  • 21g
    タンパク質
  • 92g
    炭水化物
  • 29g
    脂肪

💡 ヒント

冷凍ほうれん草ではなく、生のものを使用すると、より明るい風味と食感が楽しめます。トルティーヤは乾いたフライパンか電子レンジで温めると、巻きやすくなります。さらに辛みを出したい場合は、サルサソースやホットソースを追加してください。作り置きするには、フィリングを密閉容器に入れ、再加熱してから提供します。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。