卵をボウルに割り入れ、よく混ぜます。

トマトを小さく切っておきます。

鍋を温めて油を入れ、卵を半熟になるまで炒めて取り出します。

トマトを加えて炒め、汁が出てきたら塩を加え、軽く混ぜます。