すべての材料を準備します。

ソースを作るために調味料を混ぜます。

豆腐を一口サイズに切り、中火で2大さじの料理油で両面がきつね色になり、しっかりとするまで炒めます。

別のフライパンで、大さじ1杯の料理油を温め、中火で青ネギ、ニンニク、唐辛子を香りが出るまで炒めます。

刻んだキャベツを加え、少し柔らかくなるまで1～2分間炒めます。

調理済みのご飯、醤油、オイスターソースをフライパンに加え、均一になるまで炒めます。