豚バラ肉を塩と黒胡椒で味付けします。

ニラを3～4cmの長さに切ります。

タマネギを薄切りにし、必要な場合は冷水に浸して辛みを和らげます。

醤油、お酢、ゴマ油、みじん切りにんにく、砂糖、唐辛子パウダーを混ぜてドレッシングを作ります。

味付けした豚バラ肉をフライパンで焼いて、黄金色でカリカリになるまで調理します。

ボウルにニラ、タマネギ、ドレッシングを合わせてよく混ぜます。

調理した豚バラ肉をドレッシングがかかった野菜の上に置きます。