
最高のピザクラスト
コスト $4.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 人数
- $4.5
最高のピザクラスト
コスト $4.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 人数
- $4.5
材料
乾燥材料
- 1 ¼ 小さじの活性乾燥酵母
- 2 カップの強力粉
- 🧂 小さじ1の塩
- 🧂 大さじ1の白砂糖
- 大さじ1の脱脂粉乳
液体材料
- 大さじ1のマーガリン
- 💧 1/3カップのぬるま湯(110°F/45°C)
手順
1
小麦粉、塩、砂糖、粉ミルク、バターまたはマーガリン、イースト、そしてぬるま湯を混ぜ合わせ、ボール状にまとめます。
2
軽く打ち粉をした台の上で生地をこね、滑らかになるまでこねます。オイルを薄く塗ったボウルに入れ、全体をコーティングし、濡れた布で覆い、暖かい場所で2時間発酵させます。
3
発酵した生地をパンチダウンし、14インチのピザ型に合うように伸ばします。2倍の大きさになるまで再度発酵させます。
4
190°C(375°F)でクラストを軽く茶色くなるまで約10分間焼きます。
5
ピザに具材を載せ、さらに20分間、または具材が出来上がるまで焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
78
カロリー
- 3gタンパク質
- 15g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
生地を暖かい環境で発酵させると、適切な発酵が行われます。カリッとさせたい場合は、具材を載せる前にクラストを少し長めに焼いてください。フレッシュハーブやガーリックパウダーを生地に入れて、風味をアップさせてみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。