材料を準備する。

オーブンを350°F（175°C）に予熱する。

生地を作る: 中ボウルで、薄力粉2カップ、柔らかくしたバター、砂糖1/2カップを混ぜ合わせてよくまとめる。

生地を油を塗らない9x13インチの型の底に押しつける。

予熱したオーブンで約15分間焼いて、しっかりして黄金色になるまで焼く。

その間に、フィリングを作る: 残りの砂糖1 1/2カップと薄力粉1/4カップを中ボウルで混ぜる。卵を加え、次にレモン汁を滑らかになるまで混ぜる。

フィリングを焼いた生地の上に注ぐ。

予熱したオーブンで20分間焼く。

パンを完全に冷ましながら横に置く；冷めるにつれてバーは固くなる。