オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x5インチのローフ型に油を塗り、薄力粉をまきます。

ボールで砂糖とマーガリンを滑らかになるまで混ぜます。卵を加えてさらに混ぜ、その後バナナを加えます。小麦粉とベーキングソーダを加え、均一になるまでさっくり混ぜ、準備した型に流し込みます。

予熱したオーブンで約1時間焼きます。中央に挿した竹串がきれいに抜けたら焼き上がりです。型から外し、冷まします。