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タヒニチキン

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 液体とブロス

    • 💧 ¾カップの水
    • 1個のチキンブイヨンキューブ

  • ソースと調味料

    • ¼カップのタヒニ（ごまペースト）
    • 大さじ2杯の醤油
    • 🍯 大さじ1杯のはちみつ
    • 🧄 1片のみじん切りにしたニンニク
    • 小さじ2杯のみじん切りにした新鮮な生姜

  • 調理用脂

    • 🧈 大さじ2杯のバター、または必要に応じて追加

  • タンパク質

    • 🍗 鶏むね肉2枚（皮なし・骨なし）、好みでさらにカットしたもの

  • とろみ付けとトッピング

    • 大さじ2杯の薄力粉、または必要に応じて追加
    • 🌾 小さじ1杯のごま、またはお好みで追加

手順

1

鍋に水とブイヨンキューブを入れ沸騰させ、ブイヨンが溶けるまで加熱。その後、弱火にし、タヒニ、醤油、はちみつ、ニンニク、生姜を滑らかになるまで混ぜ合わせる。ソースを弱火で温かい状態に保つ。

2

別のフライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を炒め、中心がピンク色ではなくなるまで調理する（約5～10分）。瞬読温度計を挿入して最低でも165°F（74°C）になることを確認してください。

3

小麦粉をタヒニソースに混ぜ、2～3分ほど煮詰める。調理済みの鶏肉をソースに加え、しっかりと絡める。

栄養素

1人前あたり

🔥

424

カロリー

  • 34g
    タンパク質
  • 24g
    炭水化物
  • 22g
    脂肪

💡 ヒント

よりナッツのような風味を出すため、ごまを軽くトーストしてからトッピングするとよい。クスクスや麺と一緒に盛り付ければ一皿料理として楽しめる。最高の風味と食感を得るには、新鮮な鶏肉を使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。