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スイートポテトのシェパーズパイ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 人数
  • $10

材料

  • メイン

    • 🍠 皮をむいて刻んださつまいも 1 ½ ポンド
    • 2テーブルスプーンの柔らかい非水添マーガリン
    • 🧂 粗びき黒こしょう 小さじ¼
    • スペクトラム® キャノーラ油 小さじ2
    • イブズ ベジ キュイジーヌ® オリジナル ベジ グラウンド ラウンド 1パッケージ(340グラム)
    • 刻んだピーマン1個
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
    • 🌾 小麦粉 大さじ1
    • イマジン® 低ナトリウムオーガニック野菜ブイヨン 1カップ
    • イブズ ベジ キュイジーヌ® スイートピー、イブズ ベジ キュイジーヌ® ホールカーネルゴールデンコーン、にんじん 合計1カップ

手順

1

オーブンを200度C(400度F)に予熱します。

2

沸騰したお湯で約15分間または柔らかくなるまでさつまいもを煮ます。

3

よく水切りして鍋に戻します。マーガリンと粗びき黒こしょうの半量を加え、滑らかになるまでつぶします;別に取り置きます。

4

中火で熱したフライパンに油を温め、グラウンドラウンド、ピーマン、にんにくを5分間炒めます。

5

小麦粉を加えて1分間炒め続けます。

6

フライパンにスープストックを加え、沸騰させます。

7

エンドウ豆、コーン、にんじん、残りの粗びき黒こしょうを加えます。

8

8インチ(2L)スクエア型に具材を広げ、上からつぶしたさつまいもを覆います。

9

予熱したオーブンで約15分間、または縁が泡立つまで焼きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 19g
    タンパク質
  • 51g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

時間短縮のために、さつまいもを事前に茹でてつぶしておくことができます。ベジグラウンドラウンドをレンズ豆やキノコに置き換えることで、異なる植物性タンパク質の選択肢になります。よりクリーミーな食感にするために、マッシュしたさつまいもに少し牛乳や植物性ミルクを加えてください。新鮮なグリーンサラダを添えてバランスの良い食事を楽しみましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。