
さつまいものミネストローネ
コスト $10.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $10.5
さつまいものミネストローネ
コスト $10.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $10.5
材料
野菜
- 🧅 大きめの玉ねぎ1個、みじん切り
- セロリの太い茎2本、みじん切り
- 🍠 さつまいも2個、皮をむいて角切り
- 🥕 にんじん2本、薄くスライス
- グリーンビーンズ6オンス、1インチの長さに切る
にんにくとスパイス
- 🧄 にんにく5片、みじん切り
- イタリアンシーズニング 大さじ2½
- 塩とこしょう 適量
液体と油
- 植物油 大さじ1
- 野菜ブロス 5カップ
- 🍅 (28オンス)缶詰のイタリア風ダイストマト 1缶
手順
1
スープ鍋に中火~強火で油を熱し、たまねぎ、セロリ、イタリアンシーズニング、塩、こしょうを柔らかくなるまで約5分間炒める。
2
トマト(汁ごと)、ブロス、さつまいも、にんじん、グリーンビーンズ、ニンニクを加える。
3
沸騰させたら、弱火にして時々かき混ぜながら野菜が柔らかくなるまで約30分間煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
201
カロリー
- 5gタンパク質
- 40g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
このスープをフレッシュなガーリックブレッドと一緒に提供して、食事を完成させましょう。タンパク質を追加したい場合は、白いんげん豆やひよこ豆を考慮してください。このスープは翌日の方がさらに美味しくなりますので、余分に作って残り物として楽しみましょう!冷蔵庫で3日間保存可能。または、3ヶ月まで冷凍保存できます。味付けを調整して好みに合わせ、タイムやベイリーフなどのハーブを追加してみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。