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CookGo
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さつまいもとブロッコリーのカレー丼

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 3 人数
  • $15

材料

  • 野菜

    • 🍠 480gのさつまいも、角切り
    • 🧅 2個の玉ねぎ、角切り
    • 🥕 200gのにんじん、角切り
    • 🥒 1本のズッキーニ、角切り
    • 🥦 1株のブロッコリー、粗みじん切り

  • タンパク質

    • 🐟 85gのツナ缶

  • 調味料

    • 220gのカレールウ

手順

1

すべての野菜を洗い、一口大に切ります。

2

ブロッコリーを沸騰したお湯で短時間茹でます（ブランチング）。

3

大きなフライパンで水と一緒に野菜を柔らかくなるまで煮ます。

4

野菜にかかる程度の水を加え、沸騰させます。

5

カレールウを加えて、カレーがとろみつくまで混ぜ合わせます。温かいご飯と一緒に召し上がり、キムチを添えてどうぞ。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

フレッシュな野菜を使うことで、より良い風味と栄養が得られます。ブロッコリーをブランチングすることで過剰な加熱を避け、栄養素が保持されます。食物繊維と栄養を増やすために、玄米と一緒に召し上がってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。