材料を準備します：漬け大根を好みの形にスライスし、ネギを短い斜め切りにします。

ごまを1 tbspボウルに入れ、香りと吸収を高めるために軽くつぶします。

砕いたごまを入れたボウルに唐辛子粉1 tbspを加えます。

ボウルにごま油1 tbspを加えます。よりヘルシーな選択肢としてエゴマ油に代用できます。

オリゴ糖1 tbspを加え、甘さを控えめにしたい場合は少なめに入れます。

スライスしたネギを混ぜ合わせます。

漬け大根の余分な水分を絞り、ボウルに加えます。