甘酢ナス
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 人数
- $8
甘酢ナス
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 人数
- $8
材料
主な材料
- 🍆 ナス3本
- 🧂 塩少々
- 片栗粉大さじ3〜5
- 少量の植物油
ソースの材料
- 醤油大さじ1
- 魚醤大さじ1
- 酢大さじ2
- コーンシロップ大さじ2
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 🧄 みじん切りにしたニンニク大さじ1
- 少量の黒こしょう
- 唐辛子パウダー小さじ1
手順
1
ナスを軽くめん棒で叩いて柔らかくし、繊維に沿って裂きます。
2
ナスの裂いた内側に塩少々を振りかけます。
3
ビニール袋に片栗粉を入れ、塩を振ったナスを加え、均一にまぶします。
4
フライパンに植物油を熱し、中低温で片栗粉をまぶしたナスを両面がきつね色になるまで揚げ、取り出しておきます。
5
同じフライパンにソースの材料を入れて沸騰させ、揚げたナスを戻して軽く混ぜ、ソースが絡まったらゴマを振りかけて完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 5gタンパク質
- 35g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために新鮮なナスを使用してください。辛さの許容度に応じて唐辛子パウダーの量を調整してください。完全な食事のために蒸し米と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。