すべての材料を準備し、オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

蓋付きのソースパンで水と米を沸騰させ、その後弱火にして約20分間炊きます。

中火でフライパンに油を熱し、ひき肉を加えて7〜9分ほど炒め、茶色くほぐします。

ピーマンの上部、種、膜を取り除き、空洞にします。必要に応じて底を少し切り取り、直立するようにします。

ピーマンを縦に並べた状態でベーキング皿に配置します。

調理したひき肉、米、トマトソースの半量（8オンス）、ウスターソース、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、塩、こしょうを混ぜ合わせてフィリングを作ります。

各ピーマンを均等にフィリングで詰めます。

残りのトマトソース（8オンス）とイタリアンシーズニングをボウルで混ぜ、それを詰めたピーマンの上にかけます。

予熱したオーブンで焼き、15分ごとにソースをかけて約1時間焼きます。