非粘着性のフライパンで中～強火にかけてバターを溶かします。きのこ、ターキーベーコン、ピーマン、玉ねぎを柔らかくなるまで約3〜4分間炒めます。お皿に取り出します。

ボウルに卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。

卵をフライパンに流し込み、完全に底を覆うように広げます。チェダーチーズとターキーベーコンの混合物を上に振りかけます。卵が固まるまで約5分間調理し、オムレツをプレートに滑らせます。