石鹸と水で手を洗う。

スパイス、醤油、水を混ぜて、脇に置く。

野菜を洗う。にんじんとしいたけをスライスする。ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎを切る。

大きなフライパンで油を熱し、油が温まったら肉を加え、茶色くなるまでかき混ぜる。

肉を脇に寄せ、フライパンの中央ににんじん、玉ねぎ、ピーマンを加える。1 分間調理する。

しいたけとブロッコリーを加え、柔らかくなるまで調理する。

液体の混合物を加えて泡が出るまで煮る。

火を弱め、鍋を覆い、さらに2分間調理する。