シシトウを3等分にカットします。

ハムをスライスし、玉ねぎをみじん切りにします。

にんにくをみじん切りにするか、みじん切り済みのにんにく（大さじ1）を使用します。

フライパンにサラダ油大さじ1とごま油大さじ1を熱します。

玉ねぎを加え、少し透明になるまで炒めます。

ハムを加え、弱火で炒めます。

みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで炒めます。

シシトウを加え、さっと炒めます。

しょうゆ、オイスターソース、コーンシロップを加え、よく混ぜます。