大根、ズッキーニ、唐辛子を準備します。必要に応じてタマネギを追加します。

イカを一口サイズにスライスします。すでに下処理済みのイカを使うと時間短縮になります。

鍋にイカと大根を入れ、ごま油大さじ3で炒めます。

醤油大さじ2を加え、大根が少し透明になるまで炒めます。

水を注ぎ、イカと大根が浸る程度にします。

唐辛子粉大さじ1、にんにくみじん切り大さじ1、魚醤大さじ2を加えます。

スープを煮ている間に泡を取り除きます。

準備した野菜を加えて、完全に調理されるまで煮込みます。