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ローズマリー風味のひき割りエンドウスープ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 人数
  • $10

材料

  • タンパク質

    • 🥓 ベーコン6枚を1インチの大きさに切る

  • 野菜

    • 🧅 小さい玉ねぎ1個、みじん切り
    • 小さなポロネギ1本、薄くスライス
    • 🥕 大きいニンジン1本、粗みじん切り
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り

  • 豆類

    • 緑色のひき割りエンドウ豆1½カップ

  • ハーブとスパイス

    • 月桂樹の葉2枚
    • 新鮮なローズマリー小さじ1、みじん切り

  • ブイヨン

    • 鶏肉のブイヨン缶4個（10.5オンス）

手順

1

大きな鍋で中火でベーコンをカリカリになるまで炒める。

2

玉ねぎ、ポロネギ、ニンジン、そしてにんにくを加え、約8分間かき混ぜながら柔らかくなるまで炒める。

3

鶏肉のブイヨンを注ぎ込む。ひき割りエンドウ豆、月桂樹の葉、そしてローズマリーを混ぜ、沸騰させる。

4

弱火にして蓋をし、時々かき混ぜながらエンドウ豆が柔らかくなるまで約1時間煮込む。

栄養素

1人前あたり

🔥

253

カロリー

  • 17g
    タンパク質
  • 36g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

よりヘルシーなオプションとして、ターキーベーコンを使用する。仕上げに新鮮なローズマリーを添えて香りを楽しむ。鶏肉の代わりに野菜ブイヨンを使って、ベジタリアン向けバージョンにする。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。