
スプリットピースープ
コスト $8.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 5 人数
- $8.5
スプリットピースープ
コスト $8.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 5 人数
- $8.5
材料
野菜
- 🧅 1個のスペイン玉ねぎ
- 🥕 にんじん3本
- セロリの茎2本
豆類
- ひよこ豆2 1/4カップ
調味料
- ドライタイム小さじ1
- 🍋 レモン汁1/8カップ
油と脂
- 植物油小さじ2
液体
- 低ナトリウムチキンまたは野菜ブイヨン4カップ
- 水6カップ
手順
1
スープ鍋を中火でコンロにかけます。鍋が熱くなったら油を入れます。
2
たまねぎ、にんじん、セロリ、タイムを加え、柔らかくなるまで10〜15分間煮ます。
3
ひよこ豆、ブイヨン、そして水4カップを加えます。強火にして沸騰させます。
4
弱火にして約2時間部分的に蓋をして煮ます。エンドウ豆が崩れるまで煮ます。調理中にスープを確認し、必要であればさらに最大2カップの水を足します。泡が浮いたら取り除きます。
5
すぐに召し上がったり、蓋をして冷蔵庫で最大3日保存できます。召し上がる直前にレモン汁を混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
329
カロリー
- 23gタンパク質
- 54g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
もっと濃厚なスープにするには、最初の水の量を1カップ減らしてください。より滑らかな食感を好む場合、ハンドブレンダーを使用することをお勧めします。スプリットピーは事前に浸す必要がないため、忙しいスケジュールに便利です。残り物は最大3ヶ月間冷凍保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。