スパイシートマトとレンズ豆のスープ
コスト $6.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $6.5
スパイシートマトとレンズ豆のスープ
コスト $6.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $6.5
材料
主な材料
- 🧅 たまねぎ1個、みじん切り
- オリーブオイル大さじ1
- チリペッパー1本、刻んだもの
- 赤レンズ豆1カップ
- 🍅 (14.5オンス)缶詰の皮をむき、ダイスしたトマト
- 💧 水1カップ
調味料と飾り付け
- 🧂 塩と胡椒、適量で味付け
- クミンパウダー小さじ1/2
- ドライバジル小さじ1
- サワークリーム大さじ1/4、トッピング用（オプション）
- 🌿 新鮮なバジルの葉2枝、飾り用（オプション）
手順
1
大きなソースパンまたはダッチオーブンにオリーブオイルを温めます。玉ねぎを軽く炒めます。
2
トマト、唐辛子、レンズ豆、クミン、バジルを鍋に入れ、水を加えます。
3
沸騰させたら、弱火にして約20分間煮込み、レンズ豆が柔らかくなるまで待ちます。
4
レンズ豆が柔らかくなったら、スティックブレンダーでスープをピューレ状にします。
5
塩と胡椒で味付けし、特別な一工夫としてサワークリームを絞り袋に入れて各スープボウルの上に渦巻き状に振りかけ、新鮮なバジルの小枝を添えて飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
239
カロリー
- 13gタンパク質
- 32g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
新鮮なバジルの葉を使うと、スープの風味が引き立ちます。食事により満足感を得るため、クラストのあるパンと一緒に提供することをお勧めします。スティックブレンダーがない場合は、通常のブレンダーにスープを数回に分けて移してピューレ状にしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。