キッチンタオルを使って豆腐の水分を切り、細かくほぐします。

青ネギを薄くスライスします。

フライパンにごま油、コチュジャン、みじん切りにしたニンニク、コーンシロップ、みりん、黒こしょうを混ぜ合わせます。弱火で5分間煮込みます。

ソースにほぐした豆腐とスライスした青ネギを加え、青ネギが柔らかくなるまで弱火で優しく炒めます。