オーブンのラックを熱源から約15センチの位置に置き、オーブンのグリルを予熱するか、トースターオーブンをグリルモードに設定します。パンを一切れずつ、カット面を上にしてベーキングシートに並べます。

予熱したグリルで、軽く焦げ目がつくまで焼きます（1～3分程度）。

ランチョンミートを縦方向に9枚（各々約6mm厚さ）にスライスします。

鉄製またはノンスティックのフライパンを中火にかけ、ミートスライスを片面約1分ずつ焼いて軽く焦げ目をつけ、トーストしたパンの底に乗せます。

同じフライパンでパイナップルの輪切りを片面約1分半～2分焼いて軽く焦げ目をつけます。輪切りをそれぞれ3等分に切っておきます。