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スパイシーオクラ

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 10 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 冷凍カットオクラ2袋(各10オンス)
    • 🧅 中玉玉ねぎ1個、粗く刻んだもの
    • 🍅 低ナトリウムのダイストマト1缶(14.5オンス)
    • 新鮮なハラペーニョペッパー1本、フォークで3か所穴を開ける
  • 調味料とスパイス

    • 植物油大さじ1
    • 🧂 塩小さじ1/2
    • 黒こしょう小さじ1/4

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

オクラをザルに入れ、熱湯で洗い流す。

3

10インチの重いフライパンに油を中~強火で熱し、タマネギを約3分間炒める。

4

トマト(汁ごと)とハラペーニョ(またはハバネロ)ペッパーを加え、沸騰させる。8分間混ぜ続ける。

5

オクラを加え、オクラが柔らかくなるまで優しくかき混ぜながら調理する(約5分)。

6

塩と胡椒を加えて混ぜ、ハラペーニョ(またはハバネロ)ペッパーを取り除く。

栄養素

1人前あたり

🔥

38

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 6g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

風味を増すために、缶詰ではなく新鮮なトマトを使用してください。辛さを調整するために、ハラペーニョの種を取り除いてから加えてください。このサイドディッシュを、グリルした鶏肉や魚などの高タンパク質の主菜と一緒にどうぞ。残り物は密封容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。