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CookGo
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辛い韓国風しおこけサラダ

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • 野菜

    • 100gのナズナ
    • 1/4本のネギ

  • 調味料

    • 🧂 1/2大さじの塩
    • 1/2大さじのコチュジャン
    • 1/2大さじの醤油
    • 1/2大さじの梅エキス
    • 1/2大さじの酢
    • 🧄 1 tspのみじん切りにしたニンニク
    • 1大さじのごま油
    • 1/2大さじのゴマ

手順

1

しおこけの葉を取り除き、包丁の背を使って優しく汚れや細い根を削ぎ落とします。

2

塩を入れた沸騰したお湯でしおこけを1分30秒間茹でます。

3

すべての調味料の材料を混ぜ合わせてソースを作ります。

4

茹でたしおこけをソースとごま油と合わせてよく混ぜます。

栄養素

1人前あたり

🔥

120

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

しおこけは季節の野菜なので、最高の風味を得るためには新鮮なものを使用してください。梅エキスが入手できない場合は、蜂蜜や砂糖で代用できます。この料理は蒸し米と一緒に食べたり、焼いた肉のおかずとしてよく合います。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。