魚のすり身と唐辛子をさいの目に切り、にんにくは粗く刻みます。

フライパンを熱し、準備した食材と一緒に料理酒、コチュジャン、オイスターソース、コーンシロップ、そしてごまを加えます。

唐辛子パウダーを加えて、よく混ざるまで炒めます。

少し刻んだネギと少量の黒胡椒を加え、さらに炒め続けます。

オリーブオイルを振りかけ、全てが均一にコーティングされるまで炒めます。