じゃがいもをさいの目に切り、強火で2分間茹でる。

スパムをさいの目に切り、きつね色になるまで焼く。

茹でたじゃがいもとみじん切りにしたにんにく大さじ1をフライパンに加え、中火から弱火で炒める。

水120ml、醤油大さじ4、砂糖大さじ4、胡椒少々を加え、蓋をして2分間煮込む。