大きなフライパンを中火にかけ、ソーセージを加えて焦げ目がつくまで炒める。その後油を切る。

同じフライパンにトマトソース、ダイストマト、月桂樹の葉、イタリアンシーズニング、ニンニクパウダー、バジル、オレガノ、塩、コショウを加え、中低温で少なくとも1時間煮込む。できれば一日中煮込むのがおすすめ。

同時に、大きな鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させる。スパゲッティを8〜10分ほど茹でて、アルデンテになるまで茹でる。その後水を切り、大きな器に移す。