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ソイセビチェ トスターダ

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 人数
  • $12

材料

  • タンパク質

    • 8オンスの大豆タンパク（TVP）

  • 野菜とハーブ

    • 🍋 ライム5個分の果汁
    • 🍅 プラムトマト1ポンド、種を除いて刻む
    • 🥒 小型キュウリ2本 - ピールして種を取り、角切りにする
    • 🧅 白玉ねぎ半分、みじん切り
    • コリアンダーの葉10枝、細かく刻む
    • ハラペーニョペッパー1個、種とワタを取り除き、みじん切り

  • 調味料

    • オレガノ小さじ1
    • 🧂 塩はお好みで

  • トッピング

    • カリカリに揚げたトルティーヤ16枚
    • 🥑 アボカド2個 - ピールして種を取り、角切りにする

手順

1

鍋に大豆タンパクを入れ、水で覆います。沸騰させ、3分間煮ます。よく水洗いし、完全に冷まします。

2

水で戻した大豆をガラスボウルに入れ、ライムジュースをかけ、30分間置きます。その後、ライムジュースを捨てます。

3

トマト、キュウリ、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョを混ぜ合わせます。オレガノと塩で味付けし、トルティーヤの上に盛り付け、アボカドを添えます。

栄養素

1人前あたり

🔥

333

カロリー

  • 27g
    タンパク質
  • 31g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

ライムジュースと混ぜる前に大豆タンパクが完全に冷まっていることを確認してください。食感が良くなります。ハラペーニョの量を増減して辛さを調整してください。この料理は、さわやかなメキシコビールやライム入りソーダによく合います。余ったセビッチェは冷蔵庫で2日間保存可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。