サウスウェスタン・パスタサラダ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 人数
- $15
サウスウェスタン・パスタサラダ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 人数
- $15
材料
ドレッシング
- ⅓カップの植物油
- 🍋 ¼カップの新鮮なライムジュース
- 大さじ2杯のチリパウダー
- 小さじ2杯のクミンパウダー
- 🧂 ½小さじの塩
- 🧄 にんにく2片、つぶしたもの
メインサラダ
- 🌽 1½カップの粒状コーン
- （15オンス）缶の黒豆、水切りしてすすぎしたもの
- ½カップのみじん切りした緑色のピーマン
- ½カップのみじん切りした赤ピーマン
- ½カップのフレッシュなコリアンダーの葉
- 🍅 1カップのみじん切りしたロマトマト（プラム）
手順
1
軽く塩を入れた大きな鍋にお湯を沸騰させます。パスタを入れてアルデンテになるまで茹でます（約8〜10分）。その後、水を切ります。
2
大きなボウルにオイル、ライムジュース、チリパウダー、クミン、塩、ニンニクを混ぜ合わせます。パスタを加えてかき混ぜ、室温まで冷ましながら時々かき混ぜます。
3
コーン、豆、ピーマン（緑）、ピーマン（赤）、およびコリアンダーの葉の半分を加えます。お皿に盛り付け、トマトと残りのコリアンダーで飾ります。冷やしてから、または室温で提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
240
カロリー
- 8gタンパク質
- 31g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
前日に作って冷蔵庫で寝かせると、味が馴染みます。大人数向けや持ち寄り用にはレシピを2倍にしてください。アボカドを角切りにして追加するとクリーミーさと栄養価がアップします。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。