南部風ネックボーン
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 人数
- $12
南部風ネックボーン
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 人数
- $12
材料
野菜と香草
- 🧅 玉ねぎ2個、ざく切り
- 🧄 にんにく5片、ざく切り
液体と調味料
- 💧 水1/4カップ
- 蒸留白酢大さじ1
- 🧂 塩小さじ1 1/2
- 黒こしょう小さじ1
肉
- 豚ネックボーン4ポンド
手順
1
オーブンを375°F（190°C）に予熱します。
2
刻んだ玉ねぎの3/4と刻んだにんにくの3/4をローストパンの底に振りかけます。水と酢を入れます。ネックボーンに塩と胡椒で味付けをしてローストパンに入れ、残りの玉ねぎとにんにくを上に振りかけ、アルミホイルできつく覆います。
3
予熱したオーブンで2時間焼きます。30分ごとにバストし、そのたびにホイルで再び覆います。
4
ホイルを取り除き、ネックボーンが黄金色になるまでさらに約45分間焼き続けます。
栄養素
1人前あたり🔥
1134
カロリー
- 42gタンパク質
- 10g炭水化物
- 102g脂肪
💡 ヒント
さらに風味を増すために、ネックボーンを一晩マリネしてから焼くことができます。この料理を、南部風味を引き立てるサイドディッシュとして、コラードグリーン、キャベツ、またはコーンブレッドと一緒に召し上がってください。最後の段階の前に軽いオリーブオイルを塗ることで、黄金色の食感を得ることができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。