じゃがいもを大きな鍋に入れ、水で覆い、強火で沸騰させる。中～弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで約20分間煮る。水から取り出し、冷まし、一口大に切る。

ボウルの中でサワークリーム、マヨネーズ、タマネギ、セロリ、酢、マスタード、セロリ塩、塩とコショウをよく混ぜ合わせる。

じゃがいもを大きなサラダボウルに入れ、乾燥ディルを振りかける。ドレッシングをかけ、軽く混ぜる。