
サワークリームとオニオンのポテトサラダ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 人数
- $8
サワークリームとオニオンのポテトサラダ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 人数
- $8
材料
主な材料
- 🥔 2 1/2ポンドのヨークシャンゴールドポテト、皮をむいたもの
- サワークリーム1/2カップ
- 🍷 赤ワインビネガー大さじ2
- 🍯 はちみつ小さじ2
- ディジョンマスタードまたは粒マスタード小さじ2
- 🧄 にんにく1片、みじん切りまたはすりおろしたもの
- 🧅 オニオンパウダー小さじ1
- 🧂 コーシャーソルト小さじ1/4
- チャイブ大さじ1
手順
1
大きな鍋に塩水とジャガイモを入れ、強火で沸騰させる。弱火にして約15分間煮るか、ジャガイモがフォークで貫通するくらいまで柔らかくなったら、ザルにあげて乾いたキッチンタオルを上にかける。さらに約20分蒸してフォークで貫通するまでやわらかくする。
2
その間に、サワークリーム、赤ワインビネガー、蜂蜜、ディジョンマスタード、にんにく、オニオンパウダー、塩、こしょうを滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3
ジャガイモが冷めたら、1インチ角に切る。大きなボウルにジャガイモを入れ、玉ねぎ、サワークリームドレッシング、チャイブを加える。優しく混ぜ合わせ、すべてのジャガイモが均等にドレッシングでコーティングされるようにする。必要に応じて、さらにチャイブと刻んだ玉ねぎを飾り、すぐに提供するか、食べる準備ができるまで冷蔵庫で冷やす。
栄養素
1人前あたり🔥
136
カロリー
- 3gタンパク質
- 26g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
より強い玉ねぎの風味を楽しみたい場合は、玉ねぎを軽く炒めてサラダに加えてください。このサラダは、味がよく馴染むので、1日前に作って冷蔵庫で保存できます。ビーガン向けにするには、サワークリームを植物性のものに、蜂蜜をメープルシロップやアガベシロップに置き換えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。