すべての材料を揃える。

中ボウルで小麦粉、シナモン、ベーキングソーダ、塩をよく混ぜ合わせる。

大きなボウルで電動ミキサーを使用してバター、白砂糖、ブラウンシュガーを少なくとも2〜3分間クリーム状になるまで混ぜる。

卵を1個ずつ加え、次にバニラを混ぜる。

乾燥材料を少しずつ混ぜ込み、よく混ざるようにする。オートミールを加えてしっかりと混ぜる。

ボウルを覆い、冷蔵庫で少なくとも1時間生地を冷やす。

オーブンを190°C（375°F）に予熱する。薄力粉入りのクッキングスプレーで2枚のクッキーシートを準備する。

生地をくるみサイズのボール状に丸め、クッキーシート上に2インチの間隔で配置し、砂糖を付けた濡れたフォークで平らにする。

前もって温めたオーブンで8〜10分間、途中で棚を入れ替えて軽く黄金色になるまで焼く。