オーブンを 400°F（205°C）に予熱します。

1 ½ カップの白砂糖、バター、バニラエッセンス、卵を混ぜ合わせ、よく混ぜます。

小麦粉、タータルクリーム、重曹、塩を加え、しっかりと混ぜ合わせます。

生地を直径 1 インチのボール状に形作ります。ボウルに大さじ 2 の砂糖と小さじ 2 のシナモンを混ぜ、生地をその混合物の中で転がします。

クッキングシートを敷いた天板に、生地のボールを 2 インチ間隔で配置します。